Cómo dividir un producto en otros (porcionado)

Dividir producto (porcionado)

Este artículo enseña cómo descontar stock de un producto al vender sus partes (ej. queso por lonchas).

1. Configura la receta o conversión desde Artículos -> Composición.
2. Define equivalencia (ej. 1 queso = 10 porciones).
3. Al vender la porción, el stock total se ajustará automáticamente.

Esto permite un control real del uso de materia prima.